这个长在树上的果子,小时候吃的太多了,每次到了这个时候就跟着哥哥们一起去采摘,都是纯天然长在河边的,等不到这样熟透的样子,早就被我们吃完了,那个味道记忆犹新。 它就是桑葚,桑葚是桑树的成熟果实,除了可以直接食用之后,还可以用它泡酒或者熬成果酱等。桑葚的营养非常的丰富,特别是含有丰富的维生素a和天然花青素与胡萝卜素这些天然抗氧化成分,能清理人体内的自由基,增强人体的抗氧化能力,防衰老等作用。对于我们女性朋友来说,更是不容错过了。 好姐妹从老家上来给我送来了2篮子,都是熟透了的,保存的时间也段,孩子不怎么喜欢吃,就把它熬成了果酱,熬酱的时间有点长,大概用了一个小时的时间,反正也不耽搁,一边做饭一边熬酱,等饭菜做好了,酱也熬得差不多了。 里面除了桑葚外还加入了柠檬增味,出锅后迫不及待的尝试了一口,味道非常的棒,切了两片馒头片,加上果酱超级的好吃,一会儿被我吃光了。分享给大家,喜欢的亲就收着,趁着桑葚上市的季节,可以尝试做做。 1.先把食材全部准备好,桑葚先要提前挑选一下,把有一些熟烂的要去掉,备好柠檬和冰糖。 2.之后再把桑葚放入盘中,加入清水和盐,轻轻搅拌一下后静置5分钟再轻轻捞起控水,把桑葚的梗用剪刀剪去。 5.把处理好的桑葚放入锅中,再用一个勺子把桑葚压碎,之后加入冰糖加盖大火烧开了再用小火煮约半个小时左右。 6.之后开盖把柠檬皮和柠檬汁入锅,继续熬制至水分差不多没有了,成黏稠的果酱了就可以熄火了,等晾凉后把果酱装入无油无水的容器里,密封放入冰箱冷藏保存,食用的时候也要用无油无水的勺子,以免快速变质。 2、熟透的桑葚原本甜味较足,我不喜欢吃偏甜的食物,我就加了这点冰糖的量,不是很甜的那种味道,可以依照自家的口味来调整。 好了,今天就分享到这里。美食的魅力在于和大家一起分享,和大家一起分享美食是我最乐意的一件事情!大家好,我是香儿厨房,美食专栏原创作者。喜欢这道菜吗?喜欢的请点赞,关注,分享!你有什么想法,欢迎留言。 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm 亚博网址【yb9859.com欢迎您】:http://www.xinhuanet.com/lottery/m/cpyw.htm ![]() |
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