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一条街道,半城烟火

2020-05-07| 发布者: 泛卖商务网| 查看: 135| 评论: 1|文章来源: 互联网

摘要: 夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写到“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便......
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夜市,最早起源于北宋时期,唐代诗人张籍也曾写到“蛮声喧夜市,海色浸潮台。”那时每至夜色降临,市井中便人声鼎沸,充满了江湖气,也充满了生活气。即便如今上千年过去了,“夜市”都仍然是人们心头那抹不去的诱惑存在。
生活在这座城市,夜市已经成了生活的一部分,春夏秋冬,风雨无阻的陪着每一个夜晚的来临,疫情的开始使这些变成了回忆。随着疫情防控进入常态化,兰州市各行各业都全面复工复产,你心心念念的夜市也重新整装,恢复了它往日的热闹。
鸡蛋醪糟,用一个铜锅,先煮牛奶,再加入醪糟,然后再放入干果,葡萄干,最后把滚烫的牛奶倒入碗中,其成品黄白相间, 奶和米酒的香气让人陶醉,吃起来蛋花柔软, 滑嫩爽口,香甜略酸,色香味俱全。
羊肉在焰火中挥洒孜然、辣椒的豪迈场景太具有北方风格,肉在梅纳反应的作用下,放肆地释放着香味,那滋味……
炒拨拉,在一炒一波一拉之间让食物的味道借助火候相互渗透肥而不腻,烟熏火燎,美味可口。
甜胚甜,老人娃娃口水咽,一碗两碗能开胃,三碗四碗顶顿饭。以此可见兰州人对于甜胚子的喜爱。
夜市,就像一个露天的深夜食堂,品种丰富多样,一千个食客就有一千个正宁路,你可以继续寻找属于你舌尖上的味蕾。
各地夜市不尽相同,每个人对夜市的印象也不尽相同。但所有的夜市,都承载了人们的生活与回忆,缀着闪烁的人情味儿。特别是经历了疫情之后,人们更加期盼夜市的到来,不仅仅是想念美味,更是想念曾经的生活,去夜市走走,闻闻各色食物的油烟味,看看人们在马路边唱歌、吃饭、争吵的人生百态,像听着一个又一个的故事,那种不期而遇的欢喜,最让人迷恋,也最让人珍惜。


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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