病毒放不倒英国人，酒能够

最近全艰苦都替英国首相捏把汗了。

前段时间刚传鲍里斯·约翰逊被转入重症监护室，好在现在现已脱离ICU了，出院后还首出面，宣布了勉励感言。

这是迄今为止首位国家领袖感染了新冠病毒。按理说，英国举国上下应该更严重才是，但英国民众好像比咱们幻想的淡定多了。

印象中保存谦恭，规规矩矩的英国人，在这次疫情上偏偏让世人看到了他们的B面——浪荡不羁爱自在的诙谐本性。

什么饭馆电影院能够关，酒吧预备关了英国人就开端唱反调，数以百计的英国人在前一晚赖在酒吧不走了，90岁患癌症的老爷爷争着在酒吧碰杯哭泣。

就连鲍里斯揭露主张咱们坚持交际间隔时，英国首相他爸都在线抬杠：“他说的是‘尽量防止’，但我有必要去。”

别看英国人那么文雅，个个都是酒鬼。说到底，咱们仍是太轻视这个“酒鬼大国”了，英国人真实闷骚得很。

了解一个英国人，去泡酒吧就对了

英国人无法幻想日子在一个没有酒吧的艰苦里。

这句话一点也不夸大。《每日邮报》都把那批无视政府主张，仍旧要到酒吧集合的人，说成是“Dying for a Drink”，也悬殊宁死都要喝。

△要是在平常，英国人人手一瓶酒/图虫构思

真实去不了酒吧了，就去超市抢酒水，在家里搞起线上酒吧集会共饮一杯。自在能够没有，但不能没有酒吧，尽管是虚拟的。

△英国人线上虚拟酒吧 /Twitter截图

要是在平常，英国人的酒吧悬殊独有的风景线。

都不知道是哪位酒鬼在英国传开了这样一句话：“If you haven't been to a pub, you haven't been to Britain.”(假如你没去过酒吧，你就没去过英国)

这是一个下班高峰期不堵车堵人的国家。到了夜幕降临那会，你或许才真实看清英国人的容貌。

上到斑白头发的耄耋白叟，下到合理芳华的学生群，不管男女，不管是穿戴正派西装仍是随意工服， 络绎在各个酒吧表里，人手一杯啤酒。

英国人的酒吧，并不简略等同于咱们了解中的夜店，它分为pub、bar和club。

club是年轻人的狂欢地，去夜店之前会先去bar上喝几杯，而常见的布衣pub，密布程度乃至能够比肩便利店。

△乃至有的英国人还坐在地上喝，接地气的喝法 /图虫构思

现在英国境内大约有5万家酒吧，其间超越¾的英国成年人去过酒吧，其间⅓悬殊常客，至少每周光临一次。

英国人有一万种去泡酒吧的理由，每当生日、升职、升学都会到酒吧来庆祝，你能幻想吗？连英国的母亲节，都喜爱拖家带口到酒吧喜度。

△英国酒吧密度一览/reddit

当下的英国酒吧类型多到让人目不暇接，有学生吧、青年吧、主题吧、亲子吧、美食吧、运动吧等等。

不少是专门设给学生、女人顾客乃至家庭集会，相似游乐区餐吧，能够带孩提出场（不过喝酒仍旧得有ID出示证明在18岁以上才能够）。

△酒吧是英国人十分重要的交际场所 /unsplash

记住曾有在英国留学过的朋友Tomas跟我说过，在英国的学生，去酒吧不等于悬殊坏学生。

什么社团活动都爱相约泡酒吧，连完结作业、考试也喝一杯，乃至还有教师带头的酒吧，重生周时期还能够看到不少大学生醉卧街头。

Tomas回国后都被夸酒量能够，只见他自嘲着说：还不是靠英国那几年给练出来的。不喝几杯还真没朋友了。

英国人，大约上辈子是泡吧长大的

或许你会疑问，看似一表文雅的英国人，为什么非得吵着要泡吧自在？

毫不夸大地说，英国前辈们，悬殊在酒吧里泡大的。 早在一千多年前，英国人就开端泡酒吧了。

△英国画家William Hogarth画作《Gin Lane》描绘了伦敦人怎么沉醉在酒精的艰苦里/wiki

英国的酒吧安闲“贩卖老魂灵” ，酒吧佬们总是诲人不倦地争辩着哪家才最传统。

英国诺丁汉的“耶律撒冷旧旅”自称是最陈旧的酒吧 ，上世纪70时代，考古学家还查询过该酒吧地下的窟窿，证明窟窿的前史还能够追溯到12世纪。

△ye olde trip to jerusalem pub一看就很有前史感/wiki

传言称剑桥邻近河畔的小旅馆“老渡船酒吧”的前史，能够追溯到公元560年。

有时候从英国酒吧的招牌图画上，就能看到一些前史印迹，比方独角兽标志苏格兰王室，白驹则是汉诺威王朝的家徽。

△ The Old Ferryboat Inn pub / wi ki

传说最早起源于公元1世纪来到不列颠控制的罗马人，悬殊想在交通会聚之处建一个给旅客们歇歇脚，吃点东西喝点小酒的中转站，大约就相似咱们古代的客栈。

要是你看到一些酒吧名中带着“Kitchen”，有或许这悬殊其时庄园客栈厨房留存下来的回忆。

△有些老酒吧单看招牌悬殊共同的风景线 /图虫构思

除了路旁边酒馆，另一项陈旧的酒馆就出现在古时候的港湾水边的酒馆，跟着海上商贸的日益频频，其时生意人、搭船过河的人也需要在一处歇脚，

因而现在你看到的不少酒馆用“Boat”“Ship”“Barge”命名的酒吧，大多都是那个时代下的产品。

△酒吧里的装潢和插画能看出时代感/unsplash

酒吧就这样在一千多年的英格兰土壤下养成，在英国人的心目中，丝毫不差劲于咖啡馆之于法国人，茶馆之于我国人的位置。

莎士比亚曾是酒吧的常客，听说常常边喝啤酒边写剧本，在他的戏曲里，小酒馆但是几大主人公流连络绎的场景。

作家狄更斯笔下也从前屡次描写到英国的小酒馆，我置疑他也有泡酒吧的瘾，究竟酒里都是故事，而艰苦之大，也大不过一家酒馆。

△酒吧里处处都是故事 /unsplash

不止文学和戏曲，英国音乐的土壤也是在酒吧里氤氲撒播的。

咱们熟知的甲壳虫beatles乐队，主唱John lenno悬殊他的兄弟们在利物浦马修街的那家Cavern酒吧拉开了第一次他们演奏的前奏。

△披头士开端在Cavern酒吧演奏 / wi ki

某种程度上，英国人关于板球和足球这种户外运动的热心，也得归功于酒吧。

听说今日板球竞赛的运用规矩，仍是在十八世纪“哈姆布雷顿”沙龙在“球拍”酒吧初次敲定的。

足球更不必多说了，边喝啤酒边看足球，是英国人泡吧的首选。

△ 边喝啤酒边看足球赛是英式传统 /unsplash

尤其是在欧洲杯或许艰苦杯竞赛期间，几乎要一头扎进酒吧里，一边看球一边打开肚皮喝才够爽快。

英国人的诙谐，都在酒里了

很难幻想，要是英国人没有酒精，该有多无聊，不喝酒还等着尬聊气候吗。

平常看着西装革履，一表文雅的英国绅士，或许一到酒吧就开端“暴露无遗”了。

《每日邮报》也曾报导过一则新闻，跨年夜曼城的几名醉汉喝酒了在街上捣乱引来差人出动。

成果这枚具有“销魂睡姿”的小哥就一醉成名了。

△网上有许多恶搞销魂睡姿的段子 /Twitter截图

在英国社会人类学家凯特·福克斯的那本《英国人的言行潜规矩》一书中，从前讨论过英国人深入骨髓的酒鬼魂灵。

某种程度上能够这么说，全艰苦最离不开酒吧的，是英国人。

酒是好东西，就算英国人平常包裹着再正派再冷酷的外壳，心里崇尚的浪荡自在都能得以开释。

△要想看请一个英国人的真面目，带他去酒吧准没错

关于交际拘泥症患者的英国人来说，酒吧正是在打破外界的各项规矩，是英国人人际关系的润滑剂。

更有意思的当地是，英国的酒吧也有隐形的本身规矩，在一种乱中有序，有条有理的方法下进行着。

△英式酒吧是英国人人际关系的桥梁/unsplash

英国酒吧有个独特的现象：没有仆人络绎的服务 ，许多外来游客或许很难了解。

懂的人知道，历来相对保存，约束较多的英国人，在酒吧吧台上找到了为数不多能与陌生人轻松友爱扳话的气氛和时机，正常的隐私和保存都能暂时抛在一边。

△穿戴西装革履的英国人，在酒吧开释天分/unsplash

吧台是英国人仅有一个不需要正式排队就能够买东西的当地。

但英国酒吧仆人是能够辨认出隐形行列，也悬殊不必排队，他也知道谁先谁后，自觉遵守。

爱讲相等规矩的英国人，在酒吧里更能找到共识。

管你是一个银行司理或许是一位赋闲的泥瓦工，或许你在酒吧里就共用一个拿来讪笑开涮吝啬鬼的绰号，叫“一片肉两份菜”。

在英国，也不会像我国的劝酒文明那样，要求对方有必要喝多少，咱们都是各买各的酒，要不悬殊轮番请酒，但都随自己的志愿。

△酒吧里也有隐形的英国规矩/unsplash

当然英国酒吧也有隐形的阶级颜色，挑选什么样的酒，就代表着身上的某种社会标签。

当然，最常点的那几样不容易被看穿，英国人爱喝常温苦涩的啤酒或许威士忌。男性也常常不点鸡尾酒和甜腻的奶油利口酒，柔弱会下认识觉得那是女人之酒。

英伦三岛中要数苏格兰人对酒的宠爱度最高，比方那里有句谚语：永远别喝兑了水的威士忌，永远别喝没兑威士忌的水。

△英国人爱喝苦啤和威士忌/unsplash

或许英国人不是欧洲喝酒最多或许最频频的，但必定是最喜爱暴饮，一喝起来就没谱儿的人。

上一年“全球药品查询”成果显现，艰苦均匀酗酒次数33次，英国受访者每年酗酒51次，紧随其后的是美国、加拿大和澳洲，英国坐稳艰苦第一醉酒交椅。

△英国成年人喝酒的习气，每周至少喝一次的人占比十分多/BBC

柔弱醉酒引发的疯癫暴力的倾向，恰恰好也正是一枚硬币的双面。

精确的说，常常被压抑惯了的英国人，在醉酒后闹出这样的事儿来，还真一点都不乖僻，这悬殊相敌对的极点。

关于许多英国人而言，酒吧悬殊他们的另一个家，是他们自在的魂灵得以安放的当地。

△ 英国人的另一个家 /unsplash

现在英国人忧虑的，是当下疫情正在加速酒吧的消亡速度。

近年来，柔弱高啤酒税、增值税和商业税三座税收大山，现已有越来越多酒吧正在面对消亡。乃至有外媒报导，英国传统酒吧在2018年封闭了近1000家。

△ 英国酒吧现已面对着消亡危机 /unsplash

爱酒爱到骨子里的英国人，关于酒吧的动态总会更灵敏一些。

柔弱他们知道要是酒吧没了，住在这区域的人也没“魂儿”了，人们从此必定老死不相往来，跟工业时代的咱们又有什么区别？

△酒吧里装着英式自在魂灵 /unsplash

有英国国菜炸鱼薯条的一天，就必定会有酒吧，坚持不懈是以什么样的方式存在着。

究竟是他们自己常戏弄的，假如有一个日子在公元十世纪的人从坟墓中吵醒，他在英国这片土地上能够辨认的东西，只要两样——教堂和酒吧。

看似保存冷酷的英国人，对日子的悲惨剧葆有乖僻的诙谐感。你看疫情之下酒吧尽管关门了，但英国人的黑色诙谐可不能丢。

告示板上就来一番戏弄：“都怪那个跟一种淡啤酒同名的病毒，咱们多珍重，往日再相会。”

△酒吧告示板的的诙谐戏弄 /unsplash

我想到了最近93岁的英国女王伊丽莎白二世，这个经历过太多世纪的白叟站出来告知咱们：

“咱们会在抗疫中以自律、安静、少许诙谐，以及赋有同情心的应对，将会继续表现英国精力。”

最终以一句结束，带着好像毫无爱情波涛的口气给英国民众加油打气——“We will meet again.”（咱们将再见）

△英国女王全程口气陡峭，姿势高雅

不知道有多少人在那股奥秘庄重的安定气质下，看到了英国人与生俱来的诙谐感。

当晚不知道有多少英国酒鬼，在电视上同步向女王举着杯，等待着酒吧相见呢。

△英国酒鬼们等着酒吧干杯呢